Cantine di Ora Amicale Bianco 2025

De Cantine di Ora Amicale Bianco is een aromatische, volle witte wijn uit Veneto in Noord-Italië. Deze bijzondere blend combineert Pinot Bianco, Chardonnay en Gewürztraminer. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit wijngaarden op middelhoge ligging, waar voldoende zon en verkoeling zorgen voor een mooie balans tussen rijp fruit en frisse zuren. Door verschillende vinificatietechnieken te combineren, ontstaat een wijn die de fruitige expressie van de druiven verenigt met extra rondheid en complexiteit.

In de geur komen rijpe perzik, abrikoos en tropisch fruit naar voren, aangevuld met florale aroma’s, citrus en een subtiele hint van vanille. De smaak is vol en soepel, met sappig steenfruit, frisse citrus en een licht kruidige toets. Een deel van de wijn rijpt op eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra textuur en zachte houttonen. De levendige zuren houden het geheel mooi in balans en geven de wijn een aangename frisheid.

De afdronk is fruitig en rond, met aanhoudende tonen van abrikoos, perzik en verfijnde specerijen. Deze veelzijdige witte wijn is heerlijk als aperitief, maar combineert ook uitstekend met gebakken vis, schaal- en schelpdieren, romige pastagerechten en gevogelte. Daarnaast past hij goed bij Aziatische gerechten met milde specerijen en bij halfharde kazen. Een toegankelijke, aromatische wijn met voldoende body om ook aan tafel indruk te maken.