Les Pierres Dorees Chardonnay Organic 2025

Les Pierres Dorées Chardonnay Organic is een biologische witte wijn uit de Languedoc in Zuid-Frankrijk, afkomstig van de wijnproducent Les Vignobles Foncalieu. De wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay, afkomstig van wijngaarden op klei- en kalkrijke bodems aan de voet van het Montagne Noire-gebergte. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en zacht geperst. De vergisting bij lage temperaturen en de rijping op de fijne gistcellen helpen de fruitige aroma’s te behouden en geven de wijn extra rondheid.

In het glas toont de wijn een goudgele kleur met lichtgroene reflecties. De geur is uitnodigend, met aroma’s van rijpe peer en perzik, aangevuld met delicate witte bloemen. In de mond is de wijn soepel en fruitig, met een zachte, boterachtige textuur en een aangename frisheid. De elegante structuur en aanhoudende afdronk maken dit een toegankelijke Chardonnay met een mooie balans tussen fruit en romigheid.

Deze veelzijdige wijn past uitstekend bij gegrilde vis, garnalen, romige pastagerechten en gevogelte. Ook bij zachte kazen en een frisse salade met geitenkaas komt het fruitige karakter mooi tot zijn recht. Serveer op 8–10 °C.