Fattoria San Francesco Duca dell'Argillone Riserva 2020

De Duca dell’Argillone Riserva is een karaktervolle rode wijn uit Cirò, in het zuidoosten van Calabrië. Deze bijzondere wijn wordt gemaakt van 100% Gaglioppo, een inheemse druif die bekendstaat om zijn uitgesproken karakter en stevige structuur. De wijngaarden liggen op kalkrijke, witte kleigronden en profiteren van het warme mediterrane klimaat. Na de traditionele vinificatie rijpt de wijn gedurende 18 tot 24 maanden op eikenhouten barriques, gevolgd door een verdere flesrijping.

In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met granaatrode nuances. De complexe geur combineert gedroogd fruit en minerale tonen met verfijnde aroma’s van tabak en vanille. In de mond is hij krachtig en vol, met rijpe smaken, mooi geïntegreerde tannines en een elegante houttoets. De lange, aanhoudende afdronk onderstreept het karakter en de diepgang van deze klassieke Calabrische rode wijn.

Een uitstekende begeleider van gegrild rood vlees, gebraad, stoofgerechten en wild. Ook bij gerijpte harde kazen komt zijn rijke smaak goed tot zijn recht. Geef de wijn bij voorkeur wat lucht door hem kort te decanteren en serveer in een ruim wijnglas.

Fattoria San Francesco heeft zijn wortels in een gebied rijk aan geschiedenis en wijntradities, gelegen in het hart van Calabrië. Hier creëren het milde klimaat, de nabijheid van de zee en de samenstelling van de bodem ideale omstandigheden voor de wijnbouw. Sinds het begin is het de missie geweest om dit natuurlijke en culturele erfgoed te versterken door wijnen te produceren die de authenticiteit en kwaliteit van het grondgebied weerspiegelen.

De aanplant van inheemse wijnstokken is een van de belangrijkste aspecten van de filosofie van de familie Iuzzolini. Calabrië is een regio die rijk is aan unieke wijnvariëteiten die een erfgoed van onschatbare waarde vertegenwoordigen. Hiervan vallen wijnstokken als Gaglioppo, Greco Bianco, Magliocco en Pecorello op, die elk bijzondere organoleptische kenmerken hebben die de diversiteit en rijkdom van het terroir weerspiegelen.