Hans Greyl Sauvignon Blanc Marlborough 2025

De Hans Greyl Sauvignon Blanc is een frisse, expressieve witte wijn uit Marlborough, Nieuw-Zeeland. Deze beroemde wijnregio staat bekend om Sauvignon Blancs met uitbundig fruit, levendige zuren en een uitgesproken aromatisch karakter. De wijn wordt gemaakt van 100% Sauvignon Blanc, afkomstig van wijngaarden met stenige kleibodems. Dankzij de zonnige dagen en koele nachten ontwikkelen de druiven intense aroma’s, terwijl de natuurlijke frisheid behouden blijft. Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst en vergist de most bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens kort op de fijne lie, wat zorgt voor extra rondheid zonder het frisse karakter te verliezen.

In de geur komen kruisbes, limoen en grapefruit naar voren, aangevuld met passievrucht, mango en groene appel. De smaak is sappig en verkwikkend, met een combinatie van citrusfruit, tropische aroma’s en frisse groene kruiden. De levendige zuren geven de wijn spanning en een knisperend karakter, terwijl de fruitige structuur zorgt voor een aangename balans. Het resultaat is een typische Marlborough Sauvignon Blanc: aromatisch, zuiver en bijzonder toegankelijk.

De afdronk is fris en aanhoudend, met tonen van citrus, kruisbes en passievrucht. Deze veelzijdige wijn is heerlijk als aperitief en combineert uitstekend met schaal- en schelpdieren, ceviche, geitenkaas en frisse salades. Ook bij asperges, sushi en lichte visgerechten komt het aromatische karakter mooi tot zijn recht.