Paul Albert Les Bertholets Grande Réserve GSM 2024

De Les Bertholets Grande Réserve GSM van Paul Albert is een volle en aromatische rode wijn uit de Languedoc. De naam GSM staat voor de klassieke Zuid-Franse combinatie van Grenache, Syrah en Mourvèdre. De druiven zijn afkomstig uit de omgeving van Saint-Saturnin-de-Lucian, aan de voet van de Mont Saint-Baudille, waar het warme, droge mediterrane klimaat zorgt voor rijp en geconcentreerd fruit.

In de geur komen aroma’s van rijpe kersen, bramen en bosbessen naar voren, aangevuld met peper, mediterrane kruiden en subtiele aardse tonen. In de mond is de wijn rijk en rond, met veel rijp donker fruit, zachte tannines en een mooie kruidigheid. Grenache zorgt voor sappigheid en rondeur, Syrah brengt peper en structuur, terwijl Mourvèdre extra diepte en complexiteit toevoegt.

De afdronk is soepel en opvallend lang, met rijp fruit, zwarte peper en een aangename mediterrane kruidigheid. Een veelzijdige rode wijn die uitstekend past bij gegrild vlees, entrecote, lamsvlees, stoofgerechten, kruidige pasta’s en gerijpte harde kazen. Ook bij de borrel is dit een wijn die gemakkelijk in de smaak valt.