Intense aroma’s van abrikoos, perzik en witte bloemen. De smaak is rijk en vol, met zachte zuren, ronde textuur en een lange, aromatische afdronk.
Brotte is een familiebedrijf uit de Rhônevallei met sterke focus op terroirexpressie. Voor Condrieu werkt het huis met geselecteerde hellingpercelen op granietbodems. De wijnmaker stuurt op spanning, aromatische zuiverheid en balans tussen rijpheid en fraîcheur. De stijl is klassiek Condrieu: expressief, maar gecontroleerd en verfijnd, zonder overmatige houtinvloed.
Na zachte persing volgt fermentatie deels in roestvrijstaal en deels in hout. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden op de fijne lie, met regelmatige bâtonnage voor extra structuur en complexiteit. Het gebruik van hout blijft ondersteunend, zodat het aromatische Viognierkarakter en terroir duidelijk behouden blijven.
Geschikt bij rijke visgerechten, coquilles, gevogelte en gerechten met romige sauzen. De volle stijl past goed bij verfijnde gastronomie.
