Belle Courbe Chardonnay 2023

Belle Courbe Chardonnay is een moderne, volle Chardonnay in een licht boterige stijl, gemaakt om liefhebbers van rijpe, romige witte wijnen aan te spreken. Het is een ideale wijn bij rijkere gerechten zoals romige pasta’s, kip uit de oven, zalm of zachte en halfharde kazen.

In het glas heeft de wijn een heldere stro- tot goudgele kleur. In de neus komen rijp geel fruit en tropisch fruit naar voren, zoals perzik, meloen en ananas, aangevuld met tonen van citrus en een vleugje vanille en toast als er (deels) houtrijping is gebruikt. In de mond is hij rond en soepel, met een middelvolle body, milde zuren en een zachte, licht romige afdronk waarin het fruit centraal blijft staan.

De wijn is gemaakt van 100% Chardonnay. Een (deel van de) wijn vergist en rijpt vaak op eikenhout of in contact met hout, waardoor hij extra structuur, zachtheid en complexiteit krijgt zonder log te worden.