Lionel Osmin & Cie Le Roi Boeuf 2020

Le Roi Bœuf is een eerbetoon aan de beroemde runderrassen van Zuidwest-Frankrijk en de eeuwenoude traditie van de Fête des Bœufs Gras in Bazas. Deze karaktervolle rode wijn werd ontwikkeld door Lionel Osmin & Cie in samenwerking met driesterrenchef Michel Guérard. Een deel van de opbrengst ondersteunt de fokkers die zich inzetten voor het behoud van dit bijzondere erfgoed.

De wijn is samengesteld uit Merlot, Tannat en Cabernet Franc, een klassieke Zuidwest-Franse blend die kracht en elegantie combineert. In het glas toont hij een diepe robijnrode kleur. De neus is rijk aan aroma's van rijpe bramen, zwarte kersen en bosvruchten, aangevuld met tonen van vanille, zoete specerijen en een subtiele hint van potloodslijpsel. In de mond is de wijn vol en fluweelzacht, met rijpe tannines, een sappige fruitkern en een lange, kruidige afdronk.

Zoals de naam al doet vermoeden, is Le Roi Bœuf de ideale begeleider van gegrild rundvlees, entrecote, côte de bœuf, lamsvlees en wildgerechten. Ook bij gerijpte harde kazen komt zijn krachtige maar toegankelijke karakter uitstekend tot zijn recht.

Lionel Osmen & Cie is in meerdere opzichten een heel bijzonder handelshuis. Bij Osmin richt men zich volledig op de bijzondere wijnen uit het zuid Westen van Frankrijk. Zo maakt men onder andere wijn in Jurancon, Pacherenc du vic Bilh, Cahors, Gaillac en de Bergerac. Natuurlijk mag een mooie serie Armagnac ook niet ontbreken. Een behoorlijk gamma dus. Alle wijngaarden worden zo biologisch mogelijk behandeld en men heeft als doel om volledig residuvrij te werken. Dit is niet altijd even gemakkelijk, omdat het zuid Westen van Frankrijk veel meer invloeden geniet van de Atlantische oceaan. Het is hier dus vaak koeler en vooral vochtiger dan in andere delen van Frankrijk. Het klimaat zorgt er natuurlijk wel voor dat Osmin perfect uit de voeten kan met lokale druivenrassen als Petit en Gros Manseng richting de kust en bijvoorbeeld Malbec in het meer landinwaarts gelegen Cahors. 

In 2010 lanceerde het bedrijf een ambitieus bomenplantprogramma. Deze aanpak heeft het bedrijf in staat hebben gesteld om deel te nemen aan de herbebossing van het Landes-bos na de catastrofale stormen aan het einde van de vorige eeuw en om de winderige en stormachtige corridors opnieuw in evenwicht te brengen. Eind 2018 waren er bijna 43.000 bomen herplant, ofwel meer dan 40 ha herbebost bos!