San Marzano Amai Susumaniello Rosé is een elegante rosé uit Salento in Puglia, gemaakt van de zeldzame druif Susumaniello. Deze wijn is perfect als aperitief of bij lichte gerechten, zomerse salades en gegrilde vis. In het glas heeft hij een lichtroze, levendige kleur met mooie glans. De neus is expressief met aroma’s van rood zomerfruit zoals aardbei en framboos, bloedsinaasappel, florale tonen en een vleugje mediterrane kruiden. In de mond is hij verfijnd en sappig, met frisse zuren, een subtiele kruidigheid en een minerale, licht ziltige afdronk.
De wijn is gemaakt van 100% Susumaniello uit Salento IGP. De druiven worden zacht geperst, het sap wordt koel vergist en de wijn rijpt enkele maanden in roestvrij staal om het fruit en de fraîcheur maximaal te behouden. Cantine San Marzano is een toonaangevend wijnhuis in Puglia dat moderne wijntechniek combineert met oude wijngaarden en bekendstaat om karaktervolle wijnen van inheemse rassen.
