Luccarelli Primitivo 2023
Puglia staat vaak ook bekend als de hak van de Italiaanse laars. De wijnregio Puglia noemt men ook wel Apulië. De wijnbouw is hier al eeuwenoud. Pas in de afgelopen twintig jaar is men pas druk bezig om op grote schaal de wijnbouw te moderniseren waarbij men moderne technieken combineert met oud vakmanschap. Dit zuidelijke en warme gebied produceert normaal veelal stoere rode wijnen van veelal lokale druivenrassen als Primitivo, Negroamaro, Sussumanielo en Nero di Troia. Pas in 2011 ontstonden de eerste DOCG-classificaties in dit gebied maar veel wijnen uit dit gebied dragen nog met trots de IGT-classificatie en strijden met gemak in blinde proeverijen met ‘DOCG-familieleden’ uit andere Italiaanse wijnstreken.
Mmmm...Wijn & Spijs tip :
Gepofte zoete aardappel met spek en met Luccarelli Primitivo
