Een Toscaan met een fluweelzacht karakter en een onweerstaanbare Italiaanse charme. In het glas diep robijnrood met een donkere, warme kern. Gemaakt volgens de traditionele governo-methode, waarbij een deel van de Sangiovese- en Merlotdruiven wordt ingedroogd. Dat geeft de wijn extra concentratie, zachtheid en een rijke fruitexpressie.
De neus is gul en verleidelijk: rijpe zwarte kersen, pruimen en bosvruchten worden gevolgd door aroma's van mokka, vanille en zoete specerijen. Een subtiele toets van toast en cacao geeft het bouquet extra diepgang, zonder het rijpe fruit te overheersen.
In de mond vol en zijdezacht, met een ronde, bijna fluwelige structuur. Smaken van zwarte kersen, chocolade en rijpe pruimen worden prachtig ondersteund door zachte tannines en een verfijnde kruidigheid. De governo-methode zorgt voor een aangename rijkdom, terwijl frisse zuren de wijn mooi in balans houden.
De afdronk is lang, warm en harmonieus, met tonen van donker fruit, vanille en specerijen die elegant blijven nazinderen.
Een wijn die uitnodigt om nog een glas in te schenken. Heerlijk bij pasta's met rijke sauzen, gegrild vlees, stoofgerechten of gerijpte kazen. Soepel, rijk en verleidelijk, een moderne Toscaan met een klassieke ziel.
