Deze Sauvignon Blanc is gemaakt van klonen van de Sauvignon Blanc (316 & 317), uit Bordeaux. Oogsten gebeurt met de hand en bij binnenkomst in de cuverie vindt nog een selectie van het fruit plaats. Fermentatie op rvs tanks bij lage temperatuur om fraicheur te behouden. Een zeer volle en elegante wijn met in de neus tonen van lychee en ander tropisch fruit. In de mond geconcentreerd met veel sappig fruit.
Fantastische begeleider van vis van de gril of jonge kazen.
