De SVP S'Il Vous Plait van Vignerons du Narbonnais is een zwoele en karaktervolle rode wijn uit de Languedoc, gemaakt van Merlot en Cabernet Sauvignon. Het warme mediterrane klimaat geeft de wijn een heerlijk rijp en fruitig karakter, terwijl de Cabernet Sauvignon zorgt voor structuur en kruidigheid. Een soepele Zuid-Franse wijn met een uitgesproken eigen karakter.
In de geur komen aroma's van rijpe zwarte kersen, pruimen en cassis naar voren, aangevuld met een lichte rokerigheid en een subtiele toets van zwarte olijventapenade. In de mond is de wijn zacht en sappig, met veel donker fruit, viooltjes en kruidige tonen die doen denken aan de garrigue van Zuid-Frankrijk. De structuur is soepel, met zachte tannines en een aangename frisheid.
De afdronk is fruitig en kruidig, met cassis, pruim en mediterrane kruiden. Een heerlijke wijn bij gegrild rund- of lamsvlees, maar ook bij pasta met een rijke saus, charcuterie en rode kazen. Ook bij een klassieke pissaladière – de Provençaalse combinatie van ui, olijven en ansjovis – komt het mediterrane karakter van de wijn prachtig tot zijn recht.
