Cellaro Lumà Nero d'Avola 2022
Title
Normale prijs
€8,95
Uitverkoopprijs€9,95je bespaart €1,00
Cellaro Luma Nero d'Avola 2022
Wijnomschrijving
Warm en rijp, zuidelijke kruiden, chocola, zoete kersen, koffie, leer, stevig en zwoel, volle en rijpe smaak, rond en soepel, zoet fruit, met een zachte finale, een vleugje zoet door het licht indrogen van de druiven.
Vinificatie
Voor deze wijn worden de druiven licht gedroogd, zodat ze 15-20% indrogen, waardoor het suikergehalte stijgt, en de wijn meer rijkdom, volume en kracht krijgt. De druiven zijn perfect rijp en ondergaan een lange gisting op de schillen, om de wijn kracht en kleur te geven. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden op barriques om hem mooi af te ronden.
Achtergrond informatie
Wijn gemaakt op basis van de lokale Siciliaanse druif nero d’avola, de bekendste blauwe druif van het eiland. Het is een druif die goed overweg kan met het meditterane klimaat en die mooie karaktervolle rode wijnen oplevert. Hij wordt gemaakt met biologisch geteelde druiven. Deze worden licht gedroogd, om de wijn meer kracht en karakter te geven.
Wijn/Spijs
Heerlijk drinken bij mooie charcuterie, pasta met vleesragout, lamsvlees van de grill, mooie belegen kazen.
Serveertemperatuur
15-17 graden
Afsluiting
Kurk
Specificaties
Voedingswaarden
Energie: kJ
kcal:
Vetten:
-Waarvan verzadigd:
Koolhydraten:
-Waarvan suikers:
Eiwitten:
Zout:
