South Emotion Viognier is een volle en romige witte wijn uit de Pays d’Oc, gemaakt door Les Vignerons du Narbonnais. De wijn wordt gemaakt van 100% Viognier, een druif die oorspronkelijk uit de noordelijke Rhône komt maar zich uitstekend thuis voelt in het zonnige zuiden van Frankrijk. Voor deze wijn worden zorgvuldig geselecteerde druiven gebruikt die zorgen voor een rijpe en expressieve stijl.
In de geur komen rijpe gele vruchten, perzik en abrikoos naar voren, aangevuld met bloemige aroma’s en subtiele tonen van eikenhout. In de mond is de wijn zacht en rond, met rijp fruit en een romige structuur. De houtlagering geeft extra diepte en zorgt voor aangename tonen van vanille en toast, terwijl de aanwezige frisheid voorkomt dat de wijn zwaar wordt.
De afdronk is rond, zacht en fruitig, met een subtiele houttoets. Een toegankelijke Viognier met een volle stijl die zowel als aperitief als aan tafel goed tot zijn recht komt. Heerlijk bij romige visgerechten, zalm, witvis, gevogelte, varkensvlees en licht pittige Aziatische gerechten.
