Vigneti del Salento Zolla Susumaniello is een rode wijn uit Puglia, Italië, gemaakt van 100% Susumaniello-druiven van oude stokken.
Deze wijn heeft een intense robijnrode kleur met violette reflecties. In de neus domineren aroma's van rijp rood fruit zoals kersenjam, pruimen en zwarte bessen, aangevuld met specerijen, vanille en een hint van chocolade. De smaak is vol en romig met een lange afdronk, minder zoet dan Primitivo, en rijpt deels in eikenhouten vaten voor extra structuur.
Serveer hem bij 16-18°C bij gegrild vlees, stoofpotten, rood vlees of harde kazen.
