De Les Vignes d'à Côté van Yves Cuilleron is een elegante en aromatische Viognier uit de noordelijke Rhône. De druiven zijn afkomstig uit de IGP Collines Rhodaniennes, met wijngaarden rond Chavanay op een combinatie van graniet en alluviale bodems. Cuilleron werkt met veel aandacht voor het natuurlijke evenwicht in de wijngaard en streeft naar een pure expressie van de druif.
In het glas is de wijn helder goudgeel. De neus is typisch Viognier, met verleidelijke aroma's van rijpe abrikoos, nectarine, perzik en witte bloemen, aangevuld met een subtiele hint van viooltjes. In de mond is hij rond, sappig en zacht, met rijp geel fruit en een mooie frisse spanning. De licht kruidige, verfijnd zuivere afdronk geeft de wijn extra lengte en balans.
Deze veelzijdige Viognier is heerlijk als aperitief en combineert uitstekend met gambas van de plancha, gegrilde vis, coquilles, gerookte zalm, asperges en licht gekruid wit vlees. Ook bij een romige salade met kip komt zijn volle, aromatische karakter mooi tot zijn recht.
