Baronesa de Vilar Reserva 2023

Een Portugese rode wijn met diepgang, warmte en een bijzonder verhaal. In het glas diep robijnrood met een donkere, paarse kern. Afkomstig uit de Douro-vallei en gemaakt door de familie Van Zeller, die al generaties lang bekendstaat om haar uitzonderlijke port- en tafelwijnen. Deze Reserva rijpt twaalf maanden op oude portvaten, wat de wijn een uniek en verfijnd karakter geeft.

De neus is rijk en verleidelijk, met aroma's van zwarte kersen, rijpe pruimen en bramen, gevolgd door tonen van vanille, cacao en warme specerijen. De rijping op voormalige portvaten voegt subtiele nuances van rozijnen, chocolade en een vleugje toast toe, zonder het fruit te overheersen.

In de mond vol en fluweelzacht, met een krachtige maar perfect uitgebalanceerde structuur. Donker fruit, zwarte bessen en pruimen worden ondersteund door rijpe tannines, een frisse zuurgraad en verfijnde tonen van mokka, kruiden en eikenhout. De invloed van de portvaten geeft de wijn extra rondheid en een luxueuze textuur, terwijl hij volledig droog blijft.

De afdronk is lang, warm en harmonieus, met aanhoudende tonen van zwart fruit, chocolade en specerijen die langzaam wegsterven.

Een prachtige begeleider van gegrild rundvlees, lamsgerechten, wild of gerijpte kazen. Rijk, krachtig en elegant, een Douro Reserva die het beste van Portugese rode wijn én de traditie van port op indrukwekkende wijze samenbrengt.