Cantina di Solopaca Beneventano IGT nvt

De wijn heeft een min of meer intense strokleur met fruitige en bloemige aroma's. De smaak is droog,harmonisch en fris.

De druiven worden met de hand geoogst en naar het bedrijf gebracht, waar ze worden
ontsteeld en zacht geperst, gevolgd door cryomaceratie en fermentatie in roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer 20 dagen bij een gecontroleerde temperatuur.

Te combineren met visgerechten.