{"product_id":"chateau-grand-puy-lacoste-pauillac-grand-cru-classe-2023","title":"Château Grand-Puy-Lacoste Pauillac (Grand Cru Classé) 2023","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eDe Château Grand-Puy-Lacoste 2023 is een krachtige en elegante rode Bordeaux uit de prestigieuze appellatie Pauillac. Als Cinquième Grand Cru Classé sinds 1855 behoort het château tot de historische topdomeinen van de Médoc. Deze klassieke blend van 77% Cabernet Sauvignon en 23% Merlot combineert rijp donker fruit, verfijnde kruidigheid en subtiele houttonen. Een karaktervolle Pauillac met veel diepgang, frisse zuren en een prachtige balans tussen kracht en elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe neus is intens en verfijnd, met aroma's van cassis, rijpe bramen en zwarte kersen, aangevuld met tonen van viooltjes en zwarte peper. Subtiele nuances van cederhout, grafiet en fijne specerijen geven het bouquet extra complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond is de wijn vol, gestructureerd en harmonieus, met smaken van zwarte bessen, sappige kersen en donker bosfruit. De rijpe, fijnkorrelige tannines zorgen voor een stevige maar elegante structuur, terwijl levendige zuren en een verfijnde mineraliteit de wijn fris en mooi in balans houden. Tonen van kruiden en subtiel eikenhout geven extra diepgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe afdronk is lang en precies, met aanhoudende tonen van cassis, grafiet en verfijnde specerijen. Een stijlvolle Pauillac waarin concentratie, frisheid en elegantie prachtig samenkomen. Dankzij zijn structuur en balans beschikt deze Bordeaux bovendien over een uitstekend bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven zijn afkomstig van gemiddeld 38 jaar oude wijnstokken op de diepe, grindrijke bodems van Château Grand-Puy-Lacoste. De oogst vindt volledig met de hand plaats, gevolgd door een zorgvuldige selectie en een schilweking van ongeveer drie weken. Vervolgens rijpt de wijn 16 tot 18 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan 75% nieuw. Deze houtrijping geeft extra complexiteit en structuur, zonder het karakteristieke fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Château Grand-Puy-Lacoste 2023 is heerlijk bij gegrilde entrecote, rib-eye, lamsrack en langzaam gegaarde stoofgerechten. Ook uitstekend bij eendenborst, wild, paddenstoelen en gerijpte kazen. Een prachtige keuze voor liefhebbers van een klassieke, krachtige en elegante Pauillac Grand Cru Classé met rijp donker fruit, verfijnde tannines en een lange afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Arnaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53944665211216,"sku":"11503123","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/4379\/0160\/files\/o4NnmSQt6a0ff1VO8ABjgdA85f_DhM_OTD7A6bOrjU93hQL1GMiW_LL-pOeUv_7832RIx9JMklcgw9RQCcxswjWQYfgtauho431TArrwrmnw4xHvvTX1KNyT5zsbWwXVXfruY_qv8OSFw3S_dyP7-P22PkZQfKyTwcGUIQaQjjnhnnHFxM4POcv.jpg?v=1794318686","url":"https:\/\/vanoudsdezwaan.be\/products\/chateau-grand-puy-lacoste-pauillac-grand-cru-classe-2023","provider":"Vanouds de Zwaan Wijnimporteurs","version":"1.0","type":"link"}