Château Pavillon Beauregard Lalande de Pomerol 2016

Château Pavillon Beauregard 2016 – verfijnde Lalande-de-Pomerol met Pomerol-allure

2016 is een uitzonderlijk jaar in Bordeaux, en dat proef je duidelijk in deze elegante Pavillon Beauregard. In het glas een diepe robijnrode kleur met een vleugje paars aan de rand. De geur is uitnodigend en verfijnd: rijpe rode en zwarte bessen, kersencoulis en pruim worden ondersteund door subtiele tonen van ceder, tabak, cacao en een vleugje zoethout. Een lichte florale toets maakt het geheel bijzonder charmant.

In de mond is de wijn soepel en precies, met een prachtige balans tussen fruitweelde en fraîcheur. De Merlot domineert met rondeur en zachtheid, terwijl de Cabernet Franc voor structuur en elegantie zorgt. De tannines zijn zijdezacht en goed geïntegreerd. De afdronk is lang, zacht kruidig en puur, met indrukken van rijpe kersen en verfijnd hout.

Stijl & karakter: delicaat, harmonisch en klassiek – een verfijnde Lalande-de-Pomerol met de charme van zijn grote buur Pomerol.

Aan tafel: heerlijk bij eendenborst, tournedos, gevulde portobello of een romige aardappelgratin.

Een elegante Bordeaux met klasse en drinkplezier, nu perfect op dronk maar met nog enkele jaren aan mooie ontwikkeling.