Chateau Purcari Vinohora Feteasca Neagra - Pinot Grigio 2025

De Château Purcari Vinohora Fetească Neagră - Pinot Grigio 2025 is een elegante en fruitige rosé uit Moldavië waarin sappig rood fruit, rijp steenfruit en verfrissende zuren prachtig samenkomen. De inheemse Fetească Neagră geeft de wijn structuur en expressief rood fruit, terwijl Pinot Grigio zorgt voor frisheid, finesse en een subtiel floraal karakter. Het resultaat is een droge, levendige rosé die toegankelijk is, maar tegelijkertijd voldoende karakter heeft om zich duidelijk te onderscheiden.

De neus is fris en verleidelijk, met aroma's van kersen, frambozen en rijpe aardbeien. Daarachter verschijnen subtiele florale tonen en een vleugje exotisch fruit. Het bouquet is expressief en zomers, met een mooie combinatie van sappig rood fruit en frisse, verfijnde aroma's.

In de mond is de Vinohora Rosé rond en harmonieus, met smaken van abrikoos, perzik en rode bessen, aangevuld met subtiele tonen van tropisch fruit. De levendige zuren geven de wijn spanning en frisheid, terwijl het rijpe fruit voor een zachte en toegankelijke structuur zorgt. Een rosé met voldoende body en smaak, zonder zijn frisse karakter te verliezen.

De afdronk is lang, levendig en verfrissend, met aanhoudende tonen van sappig rood fruit, perzik en een subtiele florale frisheid. De combinatie van rijp fruit en frisse zuren zorgt ervoor dat de wijn heerlijk doordrinkbaar blijft en uitnodigt tot de volgende slok.

De naam Vinohora combineert vino, het woord voor wijn, met hora, de traditionele Moldavische kringdans die symbool staat voor verbondenheid en harmonie. Die gedachte komt terug in de bijzondere blend van 75% Fetească Neagră en 25% Pinot Grigio. De lokale Moldavische Fetească Neagră ontmoet hier de bekende Italiaanse Pinot Grigio: twee verschillende wijnculturen die samen één harmonieus geheel vormen.

De druiven zijn afkomstig uit de Purcari micro-zone in Ștefan Vodă, in het zuidoosten van Moldavië, op ongeveer 50 kilometer van de Zwarte Zee. De druiven worden met de hand geoogst en na de vergisting rijpt de wijn drie maanden op roestvrijstaal. Hierdoor blijven het sappige fruit, de aromatische expressie en de frisse zuren optimaal behouden.

De Château Purcari Vinohora Fetească Neagră - Pinot Grigio 2025 is heerlijk als aperitief, maar ook een uitstekende begeleider van sushi, tonijntartaar, zalmcarpaccio, gegrilde garnalen en mediterrane salades. Ook mooi bij lichte Aziatische gerechten, gegrilde groenten en jonge kazen. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van een droge, fruitige en verfrissende rosé die eens iets anders willen ontdekken dan de klassieke Provence-rosé.