Een zeer gelaagde, rijkelijk complexe en intens smakelijke wijn. Een ziltig karakter dat doet denken aan een zoute margarita op je lippen, versgebakken brioche, grapefruitschil, gele perzik, riviersteen. Gestructureerd, weelderig, met een mooie textuur en een ongelooflijk lange afdronk.
Cloudburst Winery is een zeldzaam en ambachtelijk wijndomein in Margaret River, West‑Australië, gelegen in ongerept bushland dat direct aansluit op het Leeuwin‑Naturaliste National Park. De nabijheid van de Indische Oceaan en koele maritieme invloeden zorgen voor langzame, aromatische rijping van de druiven. Cloudburst werkt volledig biodynamisch, met respect voor het land en minimale interventie: handgeplukte druiven, wilde gisten, geen irrigatie en wijnmaken dat de natuur de hoofdrol geeft.
