Een icoon van Italiaanse mousserende wijn – verfijnd, levendig en met een elegantie die moeiteloos kan wedijveren met veel Champagnes. In het glas schitterend strogeel met een fijne, aanhoudende mousse. Gemaakt van uitsluitend Chardonnay uit de bergwijngaarden van Trentino en volgens de traditionele methode op fles vergist.
De neus is fris en expressief: rijpe Golden Delicious-appels, witte bloemen en citrus openen het geheel, gevolgd door subtiele tonen van gist, brioche en versgebakken brood. De lange rijping op de lie zorgt voor extra finesse en complexiteit.
In de mond harmonieus en verfijnd, met een prachtige balans tussen rijp fruit, levendige zuren en een romige mousse. Smaken van appel, citrus en witte perzik worden ondersteund door nuances van brioche, amandel en een lichte mineraliteit die typisch is voor de bergachtige oorsprong van Trentino.
De afdronk is fris, elegant en verrassend lang, met een verfijnde combinatie van fruit, broodkorst en minerale spanning die blijft nazinderen.
Een mousserende wijn voor elke feestelijke gelegenheid: perfect als aperitief, maar ook uitstekend bij schaal- en schelpdieren, risotto, verfijnde visgerechten of lichte voorgerechten. Stijlvol, tijdloos en onmiskenbaar Italiaans, een klassieker die altijd indruk maakt.
