Gurdau Riesling 2023

De Gurdau Riesling 2023 is een bijzonder verfijnde en energieke Riesling uit Moravië in Tsjechië. De druiven zijn afkomstig van een eerdere oogst van de beste wijngaarden rondom het dorp Kurdějov. Hierdoor ontstaat een lichtere en frissere stijl dan de krachtige single-vineyard wijnen van Gurdau, zonder in te leveren op diepgang en kwaliteit. Een uitgesproken droge Riesling waarin spanning, mineraliteit en citrusfruit centraal staan.

De neus is elegant en aromatisch, met florale tonen van ylang-ylang en jasmijn, aangevuld met bergamot en een subtiele hint van vanille. Daarachter verschijnen frisse citrusaroma's en een lichte kruidigheid, die de wijn een verfijnd en gelaagd karakter geven.

In de mond is de wijn strak en levendig, met een uitgesproken minerale aanzet die doet denken aan fijngemalen steen. Smaken van yuzu, grapefruit en kumquat worden aangevuld met groene appel en een licht bittertje van citroenschil. De levendige zuren zorgen voor veel spanning, terwijl de concentratie van het fruit de wijn tegelijkertijd diepte en structuur geeft.

De afdronk is lang, strak en verfrissend, met aanhoudende tonen van citrus, groene appel en een opvallende zilte mineraliteit. De wijn is beendroog, energiek en precies, maar blijft tegelijkertijd prachtig in balans. Een Riesling waarin kracht en finesse moeiteloos samenkomen.

Heerlijk bij oesters, ceviche, zeebaars, foreltartaar, schaal- en schelpdieren of frisse gerechten met citrus en groene kruiden. Ook een prachtige combinatie met zachte geitenkaas of licht pittige Aziatische gerechten. Een spannende en eigenzinnige Riesling die laat zien hoe verrassend hoog het niveau van moderne Tsjechische wijn kan zijn.