Habla Nº33 2021

Een Malbec die laat zien hoe bijzonder deze druif kan zijn buiten haar traditionele thuisbasis. In het glas intens robijnrood met paarse reflecties, krachtig, verfijnd en vol persoonlijkheid. Afkomstig van een enkele wijngaard in Extremadura, waar leisteenbodems en biologische wijnbouw zorgen voor een unieke expressie van de druif. De wijn rijpte twaalf maanden op Franse eikenhouten vaten.

De neus is uitgesproken en complex. Aroma’s van blauwe bessen, bosvruchten en rijpe pruimen worden aangevuld met frisse citrusaccenten, geroosterde amandelen en subtiele kruiden. Op de achtergrond zorgen minerale tonen voor extra spanning en diepgang.

In de mond zijdezacht en elegant, met een prachtige balans tussen rijp fruit, frisheid en structuur. Smaken van donker fruit, specerijen en een vleugje balsamico worden ondersteund door verfijnde tannines en een levendige zuurgraad. De leisteenrijke bodem geeft de wijn een kenmerkende mineraliteit, terwijl de houtrijping zorgt voor extra complexiteit en finesse.

De afdronk is lang, gelaagd en indrukwekkend verfijnd, met tonen van kruiden, toast, donker fruit en een subtiele minerale toets die nog lang blijft nazinderen.

Een wijn voor liefhebbers van karaktervolle rode wijnen. Heerlijk bij gegrild rundvlees, lamsgerechten, wild of gerijpte kazen. Krachtig en complex, maar tegelijkertijd opvallend elegant, een Malbec die verrast en blijft boeien.