Masseria Borgo dei Trulli Roselle Primitivo di Manduria 2024

De Masseria Borgo dei Trulli Roselle Primitivo di Manduria 2024 is een krachtige en volle rode wijn uit Puglia, gemaakt van 100% Primitivo. Deze Primitivo di Manduria combineert rijp donker fruit, zachte tannines en mediterrane kruidigheid met een subtiele houttoets. Een rijke Italiaanse rode wijn met veel smaak en warmte, maar tegelijkertijd voldoende frisheid om mooi in balans te blijven.

In de neus is de Roselle Primitivo intens en verleidelijk, met aroma's van rijpe bramen, zwarte bessen en pruimen. Daarachter verschijnen tonen van mediterrane kruiden en verfijnde specerijen. Het rijpe fruit staat duidelijk centraal en geeft de wijn zijn warme, typisch Zuid-Italiaanse karakter.

In de mond is deze Primitivo di Manduria vol, sappig en fluweelzacht. Smaken van bramen, zwarte bessen en rijpe pruimen worden aangevuld met kruidige nuances en een subtiele toets van eikenhout. De tannines zijn zacht en rijp, waardoor de wijn ondanks zijn kracht en concentratie soepel en toegankelijk blijft.

De afdronk is lang en intens, met aanhoudende tonen van donker fruit, rijpe pruimen en specerijen. Een volle Primitivo met een mooie combinatie van kracht, zachtheid en fruitige rijkdom, zonder zwaar of log te worden.

De Primitivo-druiven zijn afkomstig van laag renderende wijngaarden in Roselle, bij Maruggio in Puglia. De 25 tot 35 jaar oude wijnstokken worden geteeld volgens de traditionele Alberello Pugliese-methode en de druiven worden eind augustus met de hand geoogst. Na de vergisting rijpt 40% van de wijn acht maanden in nieuwe Franse en Amerikaanse eikenhouten barriques. De overige 60% wordt opgevoed op roestvrijstaal. Zo krijgt de wijn extra structuur en kruidige diepgang, terwijl het rijpe Primitivo-fruit volop behouden blijft.

De Masseria Borgo dei Trulli Roselle Primitivo di Manduria 2024 is heerlijk bij gegrild rundvlees, spareribs, lamsvlees, stoofgerechten en rijke Italiaanse pastagerechten. Ook bij gerijpte kazen of als vol glas rode wijn op zichzelf komt hij uitstekend tot zijn recht. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van een volle, zachte en fruitige Primitivo uit Italië.