De Château Miraval Rosé is een elegante en verfijnde Provence-rosé die frisheid, fruit en mediterrane finesse prachtig samenbrengt. Gemaakt van Cinsault, Grenache, Rolle en Syrah, afkomstig van wijngaarden op klei- en kalksteenbodems in het noorden van de Provence. De hoogte van gemiddeld 350 meter en de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen ervoor dat de druiven hun frisse zuren en aromatische karakter behouden. De wijn wordt voor 95% vergist op roestvrijstaal en voor 5% op hout met bâtonnage, wat hem naast frisheid ook een subtiele rondeur en extra diepgang geeft.
De neus is fris en verfijnd, met aroma's van witte perzik, grapefruit en citrus, aangevuld met delicate florale tonen. Het bouquet is elegant en uitnodigend, met precies die combinatie van rijp fruit en frisheid die zo kenmerkend is voor een hoogwaardige rosé uit de Provence.
In de mond is de wijn levendig en harmonieus, met een mooie combinatie van sappig wit fruit, frisse citrus en een subtiele ziltigheid. De fijne zuren geven de wijn spanning, terwijl de gedeeltelijke vinificatie op hout zorgt voor iets meer structuur en een zachte, ronde textuur. Een verfijnde mineraliteit loopt als een rode draad door de wijn en houdt het geheel heerlijk fris.
De afdronk is lang, zuiver en verfrissend, met aanhoudende tonen van citrus, wit steenfruit en een elegante zilte mineraliteit. Een stijlvolle rosé die toegankelijk en doordrinkbaar is, maar tegelijkertijd voldoende complexiteit en karakter biedt om ook aan tafel te overtuigen.
Heerlijk als aperitief, maar ook een uitstekende begeleider van sushi, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, zomerse salades en mediterrane gerechten. Een klassieke Provence-rosé waarin frisheid, elegantie en verfijning prachtig samenkomen.
