Paul Gayot Meursault AC Le Porusot 2023

In de geur tonen van verse boter, citrusvruchten en vanille. De smaak is rond, vol en krachtig, met een lange afdronk en precisie. De mooie mineraliteit en frisheid geven deze wijn een onderscheidend karakter.

Pneumatisch persing van de hele trossen, gevolgd door 24 uur lang koud klaren. De alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks. De malolactische gisting in vaten, 12 maanden rijping in vaten.