Prackfol Südtiroler DOC Blauburgunder 2021

Diep robijnrood met tonen van granaatappel. Intense aroma's met tonen van zwarte bessen, kersen en frambozen. Een goed gebalanceerde wijn met veel fruit en een lange, sappige afdronk.

Korte maceratie. Langzame gisting bij gecontroleerde temperatuur, 12 maanden rijping in eikenhouten vaten en 8 maanden rijping op de fles.

Perfect in combinatie met pastagerechten, kalfsvlees, lamsvlees, wild en gekruide kazen.