Heldere, levendige kleur met citrustinten. Uitbundig aroma met tonen van tropisch fruit, witte bloemen en steenfruit. Zeer fris en levendig mondgevoel, maar goed geïntegreerd in volume en stevigheid. Duidelijke tonen van tropisch fruit. Vullende en voldoende lengte in de afdronk.
Na ontvangst in de wijnmakerij worden de druiven ontsteeld en gekoeld voor een zachte persing bij lage temperaturen. De most wordt naar roestvrijstalen vaten gestuurd voor decantering en alcoholische gisting bij een temperatuur van 14-15 ºC. Voor het persen ondergaat een deel van de partij een voorfermentatie-maceratie van maximaal 2 dagen bij lage temperaturen.
Rijping op de gistresten in roestvrijstalen vaten, met batonnage gedurende 3 maanden.
Het profiel van deze wijn maakt hem geschikt voor visgerechten, sushi, verse salades, zeevruchten en voorgerechten. Met zijn frisse en uitbundige karakter kan hij ook per glas worden gedronken.
