Ruffus - Vignoble des Agaises Chardonnay Brut is een elegante, droge mousserende wijn uit Henegouwen in België, gemaakt als Blanc de Blancs van 100% Chardonnay volgens de traditionele methode. De stijl is fris en mineraal met een zeer fijne mousse en duidelijke champagne‑achtige finesse.
In het glas heeft de wijn een licht citroengele kleur met een aanhoudende stroom van fijne belletjes. In de neus komen aroma’s van groene appel, peer, citrus en witte bloemen naar voren, aangevuld met tonen van brioche en licht geroosterd brood. In de mond is hij strak en precies, met sappig wit en geel fruit, levendige zuren, krijtige mineraliteit en een lange, verfrissende afdronk.
