Velenosi Prope Montepulciano d'Abruzzo 2021

De Montepulciano d’Abruzzo DOC van Velenosi, met de eerste oogst in 2016, is een rijke en complexe wijn afkomstig uit de wijngaarden in het district Controguerra. Deze wijn wordt geproduceerd uit 100% Montepulciano-druiven die groeien op een hoogte van 250-300 meter boven zeeniveau in een bodem met een gemiddelde textuur en overvloedige grind.

Met de hand geplukt in kleine kistjes. Na het ontsteelen worden de druiven in kleine roestvrijstalen tanks geplaatst die een delicate beweging van de schil tijdens de fermentatie mogelijk maken. De maceratieperiode kan meer dan vier weken duren om de beste resultaten te behalen. Na de fermentatie rijpt de wijn 12 maanden in grote vaten, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van de smaak en structuur.

Deze Montepulciano d’Abruzzo heeft een intense, impenetrabele robijnrode kleur. Het bouquet is diep en complex, met aroma’s van morello kers, kirsch en rijpe bramen, aangevuld met hints van regenachtige aarde, gemalen koffie, tabak en drop. De smaak is vol en rond, met een goede structuur door de corpulente tannines, wat leidt tot een langdurige, sappige afdronk.

De wijn is ideaal om te combineren met rijke gerechten zoals gegrild vlees, gestoofd wild en gerijpte kazen. Montepulciano d’Abruzzo DOC van Velenosi biedt een indrukwekkende ervaring voor liefhebbers van gestructureerde, aromatische rode wijnen.