Vignerons Ardéchois Ardèche IGP Fonvène 2025

Fonvène wit heeft een heldere citroengele kleur. Het heeft expressieve bloemige en fruitige aroma's in de neus. De smaak is fris en fruitig met minerale nuances en discrete citrustonen.

De oogst vindt plaats wanneer de temperatuur het laagst is. De druiven
worden direct geperst en de alcoholische gisting vindt plaats bij een temperatuur tussen 15 °C en 16 °C. De malolactische gisting is geblokkeerd om veel spanning en een verfrissende zuurgraad te behouden.

Deze wijn is perfect om zo te drinken als aperitief en past uitstekend bij alle soorten zeevruchten.