Yves Cuilleron Saint-Joseph Les Serines 2022

De Yves Cuilleron Saint-Joseph Les Serines 2022 is een indrukwekkende expressie van Syrah uit de noordelijke Rhône. Afkomstig van oude stokken op steile graniethellingen en achttien maanden gerijpt op Franse eikenhouten vaten, combineert deze wijn kracht, finesse en een uitzonderlijke diepgang.

De neus is intens en gelaagd, met aroma's van rijpe bramen, zwarte kersen en pruimen, verweven met viooltjes, zwarte peper, zoethout en mediterrane kruiden. Subtiele tonen van grafiet, geroosterde specerijen en een verfijnde houttoets geven de wijn extra complexiteit en karakter.

In de mond toont de wijn zich rijk en geconcentreerd, zonder zijn elegantie te verliezen. Rijp donker fruit wordt gedragen door een krachtige maar verfijnde structuur, levendige zuren en zijdezachte tannines. De granietbodem geeft een uitgesproken mineraliteit, terwijl de houtrijping zorgt voor extra diepte en een harmonieus geheel.

De afdronk is lang, verfijnd en indrukwekkend, met aanhoudende tonen van zwart fruit, peper, kruiden en een subtiele rokerigheid. Een Saint-Joseph met veel precisie en bewaarpotentieel, die nu al charme biedt maar zich de komende jaren nog verder zal ontwikkelen.

Heerlijk bij gegrild rundvlees, lamsrack, wildgerechten, eendenborst of stoofschotels met paddenstoelen. Ook uitstekend te combineren met gerijpte harde kazen. Een karaktervolle Syrah waarin kracht, elegantie en het granietterroir van Saint-Joseph op indrukwekkende wijze samenkomen.